Paradicsomos, fűszeres indiai csirke

Paradicsomos, fűszeres indiai csirke recept
Hozzávalók
•  1 kg csirkecomb
• 
•  bors
•  2 dl natúr joghurt
•  0.5 citrom
•  1 gerezd fokhagyma
•  1 kis darab gyömbér
•  1 teáskanál kurkuma
•  1 teáskanál fűszerpaprika
•  5 dkg vaj
•  4 egész szegfűszeg
•  2 db babér
•  1 kevés koriander
•  1 rúd fahéj
•  1 teáskanál vágott korianderlevél
•  1 doboz konzerv paradicsom (hámozott)
•  1 dl tejszín
•  1 fej vöröshagyma
Az indiai raitához:
•  1 db kígyóuborka
•  2 dl krémes joghurt
•  1 teáskanál aprított petrezselyem
•  apróra vágott friss korianderzöld
• 
•  őrölt kömény
•  1 zöldhagyma (új) vagy snidling

Elkészítés módja

1. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a fűszereket: szegfűszeget, babérlevelet, egész koriandert, egész fahéjat, és illatosra pirítjuk.

2. Üvegesre dinszteljük rajta a finomra aprított vöröshagymát. Ekkor hozzáadjuk a csirkét (a páccal együtt) és mindkét oldalán kissé megpirítjuk.

3. Beleöntjük a paradicsomkonzervet valamint 1 dl vizet és a paradicsomos mártásban kb. 30 perc alatt puhára pároljuk a csirkét, a végén hozzáadjuk a tejszínt.

4. A hűsítő uborkához meghámozzuk, kimagozzuk és lereszeljük az uborkát. Kikeverjük a joghurtot az aprított petrezselyemmel, korianderrel valamint egy csipet sóval, végül összekeverjük a reszelt uborkával.

5. A csirkét főtt rizzsel, korianderrel megszórva tálaljuk.

A leírásban szereplő Paradicsomos, fűszeres indiai csirke recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkecomb recept
Még több csirkecomb recept

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.