Pankóban meghempergetett fetás padlizsán, karamellizált cseresznye paradicsomokkal

Pankóban meghempergetett fetás padlizsán, karamellizált cseresznye paradicsomokkal recept
Hozzávalók
•  1 padlizsán
• 
•  bors
•  oregánó
•  kakukkfű
A panírozáshoz:
•  liszt
•  1 vagy 2 tojás
•  japán pankó (kenyérmorzsa)
A sütéshez:
•  olaj
•  12 db cseresznye paradicsom
•  2 gerezd fokhagyma
• 
•  barna cukor
•  3-4 evőkanál olívaolaj
•  1 tömb feta sajt

Elkészítés módja

1. A padlizsánt felkarikázzuk, majd besózva állni hagyjuk legalább tíz percig.

2. A szokásos módon panírozzuk: megforgatjuk a lisztben, a tojásban és a pankóban.

3. Forró olajban kisütjük és félretesszük egy tálra.

4. A cseresznye paradicsomokat kettévágjuk, megsózzuk és egy csipet barna cukorral megszórjuk.

5. A fokhagymákat lereszeljük.

6. Egy kis tálba olívaolajat öntünk és hozzáadjuk a fokhagymát.

7. Egy tepsit kibélelünk zsírpapírral vagy fóliát teszünk rá és ráhelyezzük a paradicsomokat.

8. Egy kiskanállal mindegyik tetejére rácsorgatunk egy kevés olívaolajat.

9. A rántott padlizsánokat a paradicsomok mellé tesszük, a tetejükre helyezzük a vékonyra szeletelt fetacsíkokat, egy-egy kiskanál citromos olívaolajjal meglocsoljuk és bőven beszórjuk oregánóval.

10. 200 fokon 20-25 percig sütjük.

A leírásban szereplő Pankóban meghempergetett fetás padlizsán, karamellizált cseresznye paradicsomokkal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (karamell) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Pankóban meghempergetett fetás padlizsán, karamellizált cseresznye paradicsomokkal recept - 5 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #6359 2013. 06. 20. 15:11 Válasz

    Lehet liszt és tojás nélkül csak pankóban-zsemlemorzsában panírozva kisütni...

  2. spajzgirl
    spajzgirl #6331 2013. 06. 18. 22:37 Válasz

    meglocsolni-azt akartam írni...

  3. spajzgirl
    spajzgirl #6330 2013. 06. 18. 22:30 Válasz

    A pankó miatt nem az!!! Mert az egy csoda japán "zsemlemorzsa", de lehet rántott padlizsán helyett csak olajjal mehlocsolni és a sütőben kisütni a paradicsomokkal együtt...

  4. cherryka
    cherryka #6329 2013. 06. 18. 22:14 Válasz

    Hihi, akkor már legalább ketten vagyunk, akik nem tudtuk... ;)

  5. karperec
    karperec #6326 2013. 06. 18. 21:47 Válasz

    Azért jó, hogy odaírtad, hogy mi az a pankó, mert kereshettem volna...:)
    Attól függetlenül, hogy zöldséges étel, kiadósnak tűnik ám!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Pankóban meghempergetett fetás padlizsán, karamellizált cseresznye paradicsomokkal recept - 5 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #6359 2013. 06. 20. 15:11 Válasz

    Lehet liszt és tojás nélkül csak pankóban-zsemlemorzsában panírozva kisütni...

  2. spajzgirl
    spajzgirl #6331 2013. 06. 18. 22:37 Válasz

    meglocsolni-azt akartam írni...

  3. spajzgirl
    spajzgirl #6330 2013. 06. 18. 22:30 Válasz

    A pankó miatt nem az!!! Mert az egy csoda japán "zsemlemorzsa", de lehet rántott padlizsán helyett csak olajjal mehlocsolni és a sütőben kisütni a paradicsomokkal együtt...

  4. cherryka
    cherryka #6329 2013. 06. 18. 22:14 Válasz

    Hihi, akkor már legalább ketten vagyunk, akik nem tudtuk... ;)

  5. karperec
    karperec #6326 2013. 06. 18. 21:47 Válasz

    Azért jó, hogy odaírtad, hogy mi az a pankó, mert kereshettem volna...:)
    Attól függetlenül, hogy zöldséges étel, kiadósnak tűnik ám!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.