Pácolt csirkecomb burgonyával és zöldséggel
Elkészítés módja
1. Mielőtt elkészítem az ételt, előző este bepácolom a csirkecombokat.
2. A combokat jól megmosom, kettévágom, sózóm, borsozom, majd félreteszem.
3. Mindkét hagymát karikára, vagy kisebb kockákra vágom, majd a fokhagymát is jó apró darabokra aprítom.
4. A sült csirke fűszersóval egyesével megszórom a húsokat, majd egy nagyobb tálba elkezdem rétegelni a húsokat a hagymákkal, majd beleöntöm az olajat.
5. Ha ez meg van, lefedem és hűtőbe teszem.
6. Másnap előveszem és egy közepes méretű tepsibe, beleteszem csak a csirkecombokat és egy kevés olajat a pácból.
7. Előmelegített sütőben, kb. 30 percig sütöm, persze közben megforgatom.
8. A burgonyát megpucolom, megmosom, majd nagyobb kockákra vágom.
9. A zöldségkeveréket 1 fakanálnyi vajjal félkészre dinsztelem, pici sózom, cukrozom. ( nagyon finom és pikáns íze lesz a cukortól. )
10, Ha úgy látom, hogy a combok már majdnem jók, a megmaradt olajpácban lévő hagymákhoz hozzákeverem a burgonyát és az egészet ráöntöm a tepsiben lévő húsokra. Szépen eligazgatom az egészet.11. Beteszem a sütőbe és kb. 20 percig fólia alatt sütöm, hogy a burgonya is megpuhuljon.
12. Ha ez is félig elkészült, ráteszem a vajon elkészített zöldséget és megszórom egy kis petrezselyemmel, majd visszatolom a sütőbe és 15 perc alatt, készre sütöm.
Nagyon finom, mindenkinek bátran ajánlom!
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.