Omlós töltött piskóta
Elkészítés módja
1. A tojásfehérjét 1 evőkanál cukorral kemény habbá verem.
2. A tojássárgáját a maradék cukorral és a fél csomag vaníliás cukorral simára kikeverem.
3. A tojássárgáját a kemény habhoz adom és a liszthez keverem, amihez a sütőport korábban már hozzáadtam.
4. A kész pépet csillagcsöves habzsákba kanalazom és piskótaformákat alakítok ki a zsírpapírral bélelt tepsiben, egymástól 3 cm-es távolságra, úgy, hogy az elejét és a végét jobban megnyomva nagyobb formát érjek el, míg a közepén vékonyabban nyomom.
5. Így alakítom ki a klasszikus babapiskóta formát hullámosra. 180 fokos sütőben készre sütöm őket.
6. Ha kihűltek, akkor két darabot lekvárral összeillesztek, majd olvasztott csokoládéval, ecset segítségével megkenem őket.
7. A kész süteményeket pirított mogyoróval megszóróm és a végén behűtöm.
Omlós töltött piskóta recepthez fűződő történet, jótanács
Nagyon finom, és sokáig elálló sütemény. Én dupla adagot szoktam készíteni, akkor a legkiadósabb.
Nagyon köszönöm a hozzászólásokat,és örülök,hogy tetszik.
Húú ez nagyon tetszik, el fogom készíteni :)
A natúr darabokon látni, milyen szép egyformák lettek. Ilyen formájú sütiket mifelénk linzertésztából árusítanak a cukrászdákban.
Szép tiszta munka! Gyönyörű formás piskóták, gratulálok!
Hú,de szuper!
Köszönöm,ezt én is megsütöm.