Német csokitorta málnakrémmel

Német csokitorta málnakrémmel recept
Hozzávalók
•  17.5 dkg vaj
•  50 dkg cukor
•  3 tojás
•  2 kávéskanál vanília kivonat
•  50 dkg liszt
•  17.5 dkg kakaó
•  1 kávéskanál szódabikarbóna
•  1/4 kávéskanál sütőpor
•  1 csipet só
•  3 dl tej
A csokikrémhez:
•  50 dkg csokoládé
•  12.5 dkg vaj
•  12.5 dkg porcukor
A málnakrémhez:
•  2 dl tejföl vagy joghurt
•  1.25 dl tejszín
•  20 dkg fagyasztott málna
•  1.5 kávéskanál cukor
•  1 kávéskanál málnalikőr
A csokibevonathoz a tetejére:
•  12.5 dkg félédes csoki
•  1 evőkanál vaj
•  1.5 dl tejszín
A díszítéshez:
•  csoki fodor és friss málna

Elkészítés módja

1. Készítsük elő a tepsiket, béleljük ki a zsírpapírokkal(5 réteges torta lesz).

2. Egy mély üvegtálban keverjük ki a vajat a cukorral együtt habosra.

3. Adjuk hozzá a tojásokat (egyenként) és a vanília kivonatot.

4. Keverjük hozzá a liszthez, a kakaót, szódabikarbónát, sót és sütőport; majd adjuk hozzá a vajkrémet a tejjel együtt.

5. Öntsük rá a torta alapot a tepsire.

6. Majd süssük 180 °C-on 20-25 percig.(hurkapálcikával győződjünk meg róla, hogy megsült-e) Hagyjuk a tortalapokat a sütőben kihűlni (legalább 10 percig).

7. A málnakrém készítése: egy kis üvegtálban verjük fel a tejszínt.

8. Adjuk hozzá a cukrot, a málna likőrt és keverjük jól össze.

9. Adjuk hozzá a tejfölt vagy joghurtot és keverjük újra össze alaposan.

10. Vágjuk ketté horizontálisan a tortát.

11. Helyezzük rá egy tálcára az első lapot és kenjük meg a krém felével.

12. Tegyük rá a második lapot és kenjük meg azt is a málnakrémmel. És így tovább.

13. Legfelülre csokikrém kerül majd, ehhez olvasszuk meg a vajat egy kis lábosban, adjuk hozzá a csokit meg a porcukrot és olvasszuk meg a vajjal együtt.

14. Végül adjuk hozzá a tejszínt és addig főzzük, amíg fel nem forr.

15. Akkor rákenjük a torta tetejére, meg az oldalát is bevonjuk.

16. Végezetül fedjük be a tortát egy vékony csokilappal és díszítsük ki friss málnával.

Német csokitorta málnakrémmel recepthez fűződő történet, jótanács

A németek nagy tortaimádók, valószínüleg azért, mert a tortáik nagyon finomak. Ez a málnakrémes torta áll az első helyen nálam, mert az enyhén savanykás málnakrém tökéletesen ellensúlyozza a csokoládé édességét. A tortalapot 1 nappal előtte el lehet készíteni. 1 szelet, díszítés nélkül 656 kalóriát tartalmaz!

A leírásban szereplő Német csokitorta málnakrémmel recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta, csokitorta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Német csokitorta málnakrémmel recept - 4 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #3019 2013. 03. 31. 18:53 Válasz

    Köszönöm, de tényleg nagyon finom...

  2. manócska
    manócska #3000 2013. 03. 31. 16:41 Válasz

    Nagyon finom sütit hoztál.

  3. spajzgirl
    spajzgirl #2988 2013. 03. 31. 10:30 Válasz

    Igen a csoki azt fontos, ehhez a recepthez mellesleg tejcsokit ajánl a Küstermann cukrászda hozzá...
    a málna joghurt párosítása szerintem tökéletes..kár, hogy nem lehet kóstolót adni belőle interneten keresztül, mert szimplán ellenálhatatlan, egy délutáni kávéhoz vagy teához!!
    A bajorok borzalmasan szeretik a süteményeket..minden du megtelnek a kávéházak, vagy sörkertek (na nem most, amikor havazik ezerrel) és sorba rendelik a méhcsípés nevüt (Bienenstich), a túróstáskát (nekik is van) és Donau wellét, Sacher tortát és a mákos sütiket ..hol késik már ez a várva-várt tavasz...

  4. karperec
    karperec #2976 2013. 03. 30. 20:46 Válasz

    Remek, részletes recept! A málna csokival jól kiegészítik egymást, persze nem mindegy a csokit használ az ember hozzá!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Német csokitorta málnakrémmel recept - 4 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #3019 2013. 03. 31. 18:53 Válasz

    Köszönöm, de tényleg nagyon finom...

  2. manócska
    manócska #3000 2013. 03. 31. 16:41 Válasz

    Nagyon finom sütit hoztál.

  3. spajzgirl
    spajzgirl #2988 2013. 03. 31. 10:30 Válasz

    Igen a csoki azt fontos, ehhez a recepthez mellesleg tejcsokit ajánl a Küstermann cukrászda hozzá...
    a málna joghurt párosítása szerintem tökéletes..kár, hogy nem lehet kóstolót adni belőle interneten keresztül, mert szimplán ellenálhatatlan, egy délutáni kávéhoz vagy teához!!
    A bajorok borzalmasan szeretik a süteményeket..minden du megtelnek a kávéházak, vagy sörkertek (na nem most, amikor havazik ezerrel) és sorba rendelik a méhcsípés nevüt (Bienenstich), a túróstáskát (nekik is van) és Donau wellét, Sacher tortát és a mákos sütiket ..hol késik már ez a várva-várt tavasz...

  4. karperec
    karperec #2976 2013. 03. 30. 20:46 Válasz

    Remek, részletes recept! A málna csokival jól kiegészítik egymást, persze nem mindegy a csokit használ az ember hozzá!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.