Néger kocka
Elkészítés módja
1. A tészta hozzávalóiból a tojást, cukrokat, vajat kikeverjük a robotgéppel, majd a lisztbe keverjük a kakaót és a sütőport, aztán hozzáöntjük a tojásos keverékhez és a géppel jól elkeverjük.
2. Ezután a tejszínt és az ízesítőket is belekeverjük.
3. Krémszerű lesz a tészta, amit aztán egy zsírpapírral bélelt, 20 x 30 cm-es tepsibe öntünk és 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
4. A tojásfehérjét a cukorral és egy teáskanál citrommal gőz fölött habüstben keményre felverjük.
5. A kihűlt tésztát a citromlikőrrel meglocsoljuk és a habot elkenjük rajta.
6. Ezután a csokoládét is gőz fölé tesszük és 1 evőkanál olajjal felolvasztjuk.
7. A hab tetejére öntjük és elkenjük, majd hűtőbe tesszük.
8. Forró vízbe mártott éles késsel felvágjuk.
Köszönöm Mária!A tiéd is nagyon tetszett!Én limoncello likőrrel locsoltam meg, és ettől olyan különleges.
Nagyon finom a családom kedvence.
Nálam a tészta vékonyabb és a hab a sok rajta.Én a csokis lapra még egy kis barack lekvárt is kenek amitől még finomabb az íze . de ahány ház annyi szokás .Gratulálok szépek
Köszönöm!
Nagyon guszta gratulálok:)