Natúr sertésszelet paradicsommártással, burgonyapürével

Hozzávalók

• 4 szelet csont nélküli karaj

• 1 evőkanál zsír

• só

• őrölt bors

• 2 gerezd zúzott fokhagyma

A paradicsommártáshoz:

• 1 evőkanál étolaj

• 1 evőkanál finomliszt

• 1 teáskanál pirospaprika

• só

• cukor

• 1 db zellerlevél

• 1 kisebb fej vöröshagyma

• 0.5 l házi paradicsomlé

A burgonyapüréhez:

• 60 dkg burgonya

• só

• 1 dl tej

• 1 evőkanál folyékony margarin

Elkészítés módja

1. A hússzeleteket kiklopfoltam, sóztam, borsoztam.

2. Egy serpenyőben a húsokat egy evőkanál zsíron, 1-2 dl vizet és a zúzott fokhagymát hozzáadva, fedő alatt puhára sütöttem.

3. A vízveszteséget sütés közben pótoltam és a húsokat megfordítottam.

4. A finomra vágott vöröshagymát olajon megdinszteltem, hozzákevertem a lisztet, végül megszórtam pirospaprikával.

5. Ezek után felöntöttem 1 -2 dl vízzel, hozzáadtam a zellerlevelet, a cukrot és a sót.

6. Simára kevertem, hozzáöntöttem a paradicsomlevet és összeforraltam az egészet (a zellerszárat kidobtam a végén belőle). A burgonyát megpucoltam, kisebb darabokra vágtam, majd sós vízben megfőztem ,leszűrtem és a tejjel, folyékony Rámával összetörtem.

7. Tálaláskor a burgonyapürét tányérra szedtem, mellé a paradicsomszósz került amire a hússzeleteket helyeztem.

Sertéssült mézes rebarbarával recept
Cukkinis pecsenyék recept
Sertésszűz szeletek vajas polentával, paprikamártással recept

A leírásban szereplő Natúr sertésszelet paradicsommártással, burgonyapürével recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Natúr sertésszelet paradicsommártással, burgonyapürével recept - 1 hozzászólás

spajzgirl #9829 2015. 09. 15. 21:31 Válasz

Annyira jól néz ki a paradicsom szósz!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több karaj recept