Narancsos torta

1. A tojásokat szétválasztom és a fehérjét 1 kanál cukorral kemény habbá verem.

2. A sárgáját a maradék cukorral, vízzel, olajjal felhabosítom.

3. A tojásfehérjét és sárgáját óvatosan összekeverem és hozzáadom a sütőporos lisztet.

4. Egy kis méretű tepsit sütőpapírral kibélelek és 160-170 fokon megsütöm a lapot.

5. A csokis lapot is így készítem, majd a diót, a kakaóport, a liszttel együtt teszem bele.

6. Amikor kihűltek a lapok, megtöltöm őket.

7. A pudingot a narancs levével a szokásos eljárással felfőzöm.

8. Kicsit kihűtöm, a tejszínt habbá verem és a langyos pudinggal összekeverem.

9. Ezzel a lapokat megtöltöm.

10. Kicsit kifolyik a krém a szélére, de amikor megdermed, vékonyan le lehet vágni.

11. Egy órára hidegre teszem.

12. A csokoládét gőz felett az olajjal és a vajjal felolvasztom.

13. Amikor a tésztában a krém megdermedt, akkor leöntöm olvasztott csokoládéval a tetejét és visszateszem hidegre.

14. A tojásfehérjét gőz felett a cukorral és a narancs levével kemény habbá felverem és a megfagyott csokoládéra díszeket készítek belőle.