Nagymama ringlótortája

Nagymama ringlótortája  recept
Hozzávalók
a tésztához:
•  20 dkg finomliszt
•  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
•  fél mokkáskanál só
•  2 evőkanál hideg víz
a mandulás krémhez:
•  12.5 dkg vaj vagy sütőmargarin
•  12.5 dkg kristálycukor
•  2 tojás
•  15 dkg darált mandula
•  2 evőkanál finomliszt
•  fél citrom reszelt héja
•  2-3 csepp mandulaaroma
a tészta nyújtásához:
•  finomliszt
a forma kikenéséhez:
•  vaj vagy sütőmargarin
a tetejére:
•  70 dkg ringló
•  3 csapott evőkanál kristálycukor
•  3-4 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés módja

1. A tésztához a lisztet a vajjal vagy margarinnal elmorzsoljuk, közben kissé megsózzuk. A vízzel összegyúrjuk, és letakarva, hűtőszekrényben 30-40 percen át pihentetjük.

2. Ez elegendő idő arra, hogy a mandulás krémet elkészítsük. Ehhez a puha (szoba hőmérsékletű) vajat vagy margarint a cukorral krémesre keverjük. Akkor jó, ha az utóbbi teljesen elolvadt benne. Ezután a tojásokkal egyenként tovább keverjük. A mandulát, a lisztet meg a citromhéjat is hozzáadjuk, és az aromával ízesítjük, színezzük.

3. A tésztát belisztezett gyúrólapon kb. 4 milliméter vastagságúra nyújtjuk, majd kibélelünk vele egy kikent, 26 centi átmérőjű, alacsony peremű tortaformát úgy, hogy egy kis pereme is legyen. A mandulás krémet a közepére simítjuk. A gyümölcsöt megmossuk, hosszában kettéhasítjuk, magját kiemeljük. Utána eredeti formájára összeillesztjük, és szorosan egymás mellé a mandulás masszára rakosgatjuk. A cukorral megszórjuk, az olvasztott vajjal vagy margarinnal meglocsoljuk.

4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb.45 percig sütjük. Melegen, langyosan és kihűlve egyaránt tálalhatjuk. Ha hidegen kínáljuk, tejszínhabbal is díszíthetjük.

A leírásban szereplő Nagymama ringlótortája recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.