Mozart-gombóc
Elkészítés módja
1. A melegen áttört burgonyát gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a hozzávalókkal, de ügyeljünk, hogy ne túl kemény állagú tésztát készítsünk.
2. Lisztezett deszkán kinyújtjuk 1 cm vastagra és négyzeteket vágunk belőle.
3. A desszert golyóból helyezzünk mindegyik négyzetre és formázzuk meg.
4. Sós forralt lobogó vízben főzzük ki addig, míg a víz tetejére fel nem jönnek és 1 perc után szedjük is ki szűrőkanállal.
5. Darált dióba, vagy pirított morzsába forgassuk meg őket és frissiben élvezzük az ízét.
6. Vaníliás cukorral is megszórhatjuk, még finomabb.
Mozart-gombóc recepthez fűződő történet, jótanács
Finom és különleges, osztrák specialitás.
Köszi szépen Zsuzsa.
Újdonság számomra.
Elkészítem én is.
nagyon tetszik.
Külön? Kis csokiöntet a gombócra, és remek desszert! Aztán ha elfogyott a gombóc, jöhet a kugli külön is! :)
Szeretem a gombócokat, de a Mozart-golyót inkább külön enném meg:)) Nagyon guszta.
Hát így gombócba téve még nem láttam a Mozart golyót! Nagy ötlet, tetszik.