Monster high torta

1. A tojásokat szétválasztom, a sárgájukat 3 kanál cukorral, vízzel és étolajjal habosra kikeverem.

2. A fehérjét a csipet sóval, maradék cukorral kemény habbá verem.

3. A lisztet a sütőporral összekeverem.

4. A tojássárgáját és a fehérjét óvatosan összekeverem, majd hozzáadom a sütőporos lisztet.

5. Margarinnal kikent, morzsával beszórt 24cm-es tortaformában 170 fokon megsütöm.

6. Közben elkészítem a szirupot. A cukrot annyi vízzel, ami ellepi felforralom, de csak egyszer.

7. A szirupot ketté osztom, egyik részébe citromot, a másikba málnaszörpöt teszek.

8. Amikor a tészta megsült és kihűlt, három egyforma lapot vágok belőle.

9. Az alsó lapot visszateszem a kapcsos tortaformába, vékonyan megkenem baracklekvárral.

10. A középső lapot ujjnyi vastag csíkokra felvágom és a málna, majd a citromos szirupba mártom felváltva, egy világos egy színes csík, válogatva amíg a tészta tartott.

11. A töltelékre tettem a felső lapot. A torta tetejét is lekenem vékonyan lekvárral és a marcipánt erre simítom.