Mézes krémes
Hozzávalók
• 50 dkg liszt
• 7 dkg zsír
• 16 dkg cukor
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 4 evőkanál langyos olvasztott méz
• 4 evőkanál tejföl
• 2 db tojás
A krémhez:
• 25 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 4 tojássárgája
• 6 evőkanál liszt
• 6 dl tej
• 2 csomag vaníliás cukor
A bevonathoz:
• 15 dkg kakaós étcsokoládés tortabevonó
• 1 evőkanál olaj
Elkészítés módja
1. Egy tálban a lisztet összekeverjük a szódabikarbónával és elmorzsoljuk a zsírral.
2. Hozzáadjuk a cukrot, a langyos mézet, a tojást és a tejfölt.
3. Könnyen gyúrható, nyújtható tésztát gyúrunk belőle. 4 cipóra osztjuk és 22×39 cm-es zsírozott tepsi hátoldalán egyenként világosra sütjük 180 fokon.
4. A tojássárgákat a cukrokkal, liszttel, tejjel simára keverjük és sűrűre felfőzzük.
5. A kihűlt krémet a vajjal habosra keverjük és a lapokat megtöltjük vele.
6. A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk és a süteményre kenjük.
A tálcán lévő süteményt egy kicsit megrázogatjuk, így egyenletes lesz a bevonat a sütemény tetején.Mézes krémes recepthez fűződő történet, jótanács
Édesanyám receptje, gyermekkorban sokszor sütötte. Én most először.
Köszönöm szépen.
Nagyon szépek lettek.
Nagyon szép:)