Meggyes-kókuszos szelet (tojás nélkül)
Elkészítés módja
1. A porcukrot a liszttel, a sütőporral és a kakaóval összekeverjük, majd a tejjel és az olajjal simára keverjük.
2. Jó sokáig, mert habosra kell keverni, de egész addig folyós lesz! (Géppel könnyebb)
3. Meggyet keverünk a tésztához. (Egy kevés meggyet meghagyunk és azt a tetejére szórjuk)
4. Az így kapott tésztát egy közepes méretű kivajazott és belisztezett tepsibe öntjük és előmelegített sütőben és 180°C-on tűpróbáig sütjük.
5. Amikor megsült, a tetejét lekvárral megkenjük (meggylekvárral kellene, de jó másmilyennel is, én kipróbáltam.) Kókuszreszelékkel (cukor nélkül!) meghintjük és hagyjuk kihűlni.
Meggyes-kókuszos szelet (tojás nélkül) recepthez fűződő történet, jótanács
- Liszt: ez is lehet akár többféle, mindegyik jó, csak a teljes kiőrlésűnél kell felezni a búzaliszttel.
- Sütőpor: én felesen csinálom szódabikarbónával.
- Teteje: dzsem is nagyon jó a tetejére, ilyenkor kevesebb befőttet kell hagyni.
Köszönöm!
Már át is szerkesztettem.
Csak javasolni szeretném,hogy a kész sütifotót töltse fel elsőnek,hogy lehessen látni miről is van szó.Amúgy nagyszerűek a fázisfotók.