Medvehagymás, kacsazsíros pogácsa
Elkészítés módja
1. Előkészítés: A medvehagymát apróra vágjuk.
2. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
3. A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal.
4. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, sót, borsot, felfuttatott élesztőt, medvehagymát és a tejfölt.
5. Kemény tésztát gyúrunk belőle.
6. Langyos helyen kb. 20 percet pihentetjük, majd átgyúrjuk.
7. Egy órát hagyjuk kelni.
8. Elkészítés: A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és hagyjuk 10-15 percet pihenni.
9. Felvert egész tojással lekenjük, majd előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!Medvehagymás, kacsazsíros pogácsa recepthez fűződő történet, jótanács
Lassan itt a medvehagyma szezonja!! Ha nincs szezonja a medvehagymának, készíthetjük snidlinggel is!
Hát ezzel is telibe találtál! Kedvenc!