Mascarpónés háromszögek

1. A sütőtepsibe zsírpapírt helyezünk.

2. A sonkát apró kockára vágjuk a pórét felkarikázzuk a lilahagymát szintén kockázzuk, a kápiát vékonyabb apró csíkokra szeljük és a sajtot lereszeljük kislyukú reszelőn.

3. A tészta hozzávalóiból nem túl puha tésztát gyúrunk és 20 percet kelesztjük, majd kinyújtjuk téglalap alakúra és 1 cm vastagra.

4. Megkenjük a krémsajttal vékonyan és a pórét rászórjuk.

5. Erre jön a paprika és a lilahagyma, majd a sonka és a felvagdalt bazsalikomlevél.

6. Sóval megszórjuk.

7. Szétterítjük rajta a reszelt sajtot és szorosan feltekerjük.

8. Tojással megkenjük.

9. Háromszög alakba vágjuk és sütőtepsibe rakjuk.

10. A tetejükre sajtot, paprika cikket és bazsalikomot teszünk díszítésként.

11. 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük. Légkeverésesben az alsó sütés is működjön.

12. Külön nem kell keleszteni, mert míg dolgozunk vele, addig is kel a tészta, de meleg helyen végezzük a műveletet.