Márványkuglóf

Márványkuglóf recept
Hozzávalók
A tésztához:
•  3 dkg élesztő
•  1 mokkáskanál cukor
•  1.5 dl tej
•  35 dkg finomliszt
•  12 dkg olvasztott vaj
•  10 dkg porcukor
•  1 csipet só
•  4 tojássárgája
•  1 citrom reszelt héja
•  2 evőkanál kakaópor
•  1 evőkanál lágy margarin
•  2 evőkanál mandulaforgács
A szóráshoz:
•  vaníliás porcukor

Elkészítés módja

1. Az élesztőt langyos tejben, a cukorral összekeverve felfuttatjuk.

2. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sót, porcukrot, tojássárgákat és a megkelt élesztőt is hozzáadjuk.

3. A megmaradt tejjel jól megdagasztjuk, a végén beledolgozzuk az olvasztott vajat.

4. A tésztát kétszeresére kelesztjük.

5. A 2.5 liter űrtartalmú kuglófformát margarinnal kikenjük, mandulaforgáccsal megszórjuk.

6. A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd 2 cipóra osztjuk.

7. Az egyik cipót kb. 45 cm hosszú rúddá sodorjuk, a másikat kissé ellapítjuk és több részletben rászitáljuk a kakaóport, majd jól összegyúrjuk és a fehérrel azonos nagyságú rúddá sodorjuk.

8. A két tésztarudat szorosan összetekerjük, majd a kuglófforma aljára fektetjük.

9. Konyharuhával letakarva addig kelesztjük, míg majdnem kitölti a formát.

10. 200 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.

11. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.

Márványkuglóf recepthez fűződő történet, jótanács

Ezt a klasszikus "kávéhoz való süteményt" az eredetére utaló elzászi kuglófnak is emlegetik, és egész Elzász illatozik tőle.

A leírásban szereplő Márványkuglóf recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (kuglófok, kuglóf) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Márványkuglóf recept - 4 hozzászólás

  1. karperec
    karperec #6767 2013. 07. 21. 12:51 Válasz

    Kávéval, vagy kakaóval mi is nagyon szeretjük! De nagyon finom magában is majszolni! Köszönet!

  2. Vassné Edit
    Vassné Edit #6762 2013. 07. 21. 09:37 Válasz

    Köszönöm Mesyke és Manócska.
    Finom lett,mind elfogyott.
    Szép napot kívánok:Edit.

  3. manócska
    manócska #6756 2013. 07. 20. 22:37 Válasz

    Nagyon finom kis kuglóf:) Szeretem.

  4. Mesyke
    Mesyke #6743 2013. 07. 20. 19:24 Válasz

    Nagyon guszta:)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Márványkuglóf recept - 4 hozzászólás

  1. karperec
    karperec #6767 2013. 07. 21. 12:51 Válasz

    Kávéval, vagy kakaóval mi is nagyon szeretjük! De nagyon finom magában is majszolni! Köszönet!

  2. Vassné Edit
    Vassné Edit #6762 2013. 07. 21. 09:37 Válasz

    Köszönöm Mesyke és Manócska.
    Finom lett,mind elfogyott.
    Szép napot kívánok:Edit.

  3. manócska
    manócska #6756 2013. 07. 20. 22:37 Válasz

    Nagyon finom kis kuglóf:) Szeretem.

  4. Mesyke
    Mesyke #6743 2013. 07. 20. 19:24 Válasz

    Nagyon guszta:)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.