Mandulás-rántott karalábé
Elkészítés módja
1. A karalábét megpucolom és karikára felszeletelem, majd felteszem vízzel és pár percig főzöm.
2. Nem kell teljesen puhára főzni mert még puhul a sütéstől.
3. Amikor megfőlt leszűröm és kihűtöm.
4. Kihűlés után sózom, borsozom, lisztbe, tojásba, majd a morzsával elkevert mandulába forgatom és forró olajban kisütöm.
5. Burgonyapürével, rizzsel és majonézzel tálalom.
Így még nem ettem karalábét, biztosan finom!Ki fogom próbálni! Nagyon guszta. :)