Málnatorta

Málnatorta recept
Hozzávalók
az omlós tésztához:
•  10 dkg finomliszt
•  7 dkg vaj vagy sütőmargarin
•  3.5 dkg porcukor
•  csipetnyi só
•  fél citrom reszelt héja
•  1 tojássárgája
a forma kikenéséhez:
•  vaj vagy sütőmargarin
•  finomliszt
a piskótatésztához:
•  3 tojás
•  3-3 evőkanál kristálycukor és finomliszt
a krémhez:
•  5 dl tej
•  3-4 evőkanál kristálycukor
•  1 csomag főzni való vaníliaízű pudingpor
a rétegezéshez:
•  6-8 evőkanál málnalekvár
a tetejére:
•  50 dkg málna (fagyasztott is lehet)
•  2 csomag (2.4 dkg) piros tortazselépor
•  5 evőkanál kristálycukor
•  pár csepp citromlé
a díszítéshez:
•  3 dl habtejszín

Elkészítés módja

1. Az omlós tésztához a lisztet a vajjal elmorzsoljuk, a többi hozzávalóval gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, cipóvá formáljuk, és hűtőszekrényben fél órán át pihentetjük.

2. Közben egy 24 centi átmérőjű tortaformában piskótalapot sütünk (receptjét lásd külön). Az omlós tésztát egy ugyanakkora, kivajazott, belisztezett tortaformába nyomkodjuk, mint a piskótát, és a még közepesen forró sütőben (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 15 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni, azután a fele lekvárral megkenjük. A piskótalapot ráillesztjük, a maradék lekvárral megkenjük.

3. A krémhez valókat egy lábasba tesszük, kevergetve pár perc alatt sűrűre főzzük. Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd még melegen a piskótára kenjük.

4. Hűtőszekrényben dermedni hagyjuk, majd a tetejét a leöblített málnaszemekkel kirakjuk (ha fagyasztottat használunk, akkor fölengedjük, lecsöpögtetjük).

5. A tortazseléport az előírás szerint 6 deci vízbe szórjuk, a cukorral és a citromlével ízesítve felfőzzük. Még melegen a málnára locsoljuk, majd hűtőszekrénybe tesszük, míg meg nem szilárdul.

6. Tálaláskor a tortát forró vízbe mártott késsel körbevágjuk, majd a tortaformát leemeljük róla. A tetejét és az oldalát tejszínhabbal díszítjük.

A leírásban szereplő Málnatorta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.