Mákos-túrós, kelt rétes
Elkészítés módja
1. A lisztet a sóval, tojással elkeverjük, az élesztőt a cukorral, 2 dl langyos tejjel felfuttatjuk, majd a megkelt élesztőt és a maradék tejet hozzáadjuk és tésztát dagasztunk.
2. Ez a tészta lágyabb a fánktésztánál, ilyennek kell lennie.
3. Amikor megkelt lisztezett deszkára borítjuk és 3 cipót formálunk belőle, de nem gyúrjuk át. 10 percig letakarva pihentetjük.
4. Közben a túrós töltelék hozzávalóit, a túrót és a cukrot összekeverjük.
5. A tejföllel elkeverjük a tojást.
6. Az asztalra egy nagy terítőt teszünk és liszttel meghintjük.
7. Az első cipót a közepére tesszük, olajjal lekenjük és szép vékonyra kihúzogatjuk.
8. Széleit leszedjük.
9. Olajjal, tojásos tejföllel meglocsoljuk, majd a fele adag túrót rászórjuk és a két szemközti oldalával feltekerjük. (Egymás felé nézzenek!) Olajjal kent tepsibe tesszük, a tetejét olajjal, majd tojásos tejföllel lekenjük.
10. A másik cipónál is így járunk el.
11. A mákosnál is ez az elkészítési mód, de túró helyett mák kerül.
12. A tepsiben még fél órát kelesztjük őket.
13. Ezek után 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
Nagyon finom rétes, ajánlom szeretettel. Jó étvágyat hozzá!
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.