Majonézes zöldségsaláta
Hozzávalók
• 40 dkg burgonya
• só
• 25 dkg sárgarépa
• 25 dkg zöldborsó
• 25 dkg karfiol
• 25 dkg fagyasztott kukorica
• 20 dkg ecetes paprika
• 2.5 dl majonéz
• 2.5 dl tejföl
• 1 evőkanál mustár
• 1 evőkanál főzőtejszín
• 1-2 evőkanál fehérbor
• 1 citrom
• 1 evőkanál porcukor
• fél kiskanál Cayenne bors
Elkészítés módja
1. A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában, enyhén sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, hűlni hagyjuk. Az egycentis kockákra vágott répát, a borsót és a rózsáira bontott karfiolt ugyancsak megfőzzük, majd leszűrjük, és hűlni hagyjuk.
2. A kukoricát szobahőmérsékleten fölengedjük. Az ecetes paprikát lecsöpögtetjük, kicsumázzuk, húsát a többi zöldséghez hasonló darabokra vágjuk.
3. A majonézt a mustárral, a tejszínnel és a borral simára keverjük. Citromlével és porcukorral kellemesen pikánsra ízesítjük, végül a Cayenne borssal fűszerezzük. Az előkészített hozzávalókat beleforgatjuk. Rövid időre letakarva behűtjük, hogy ízei összeérjenek.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.