Majonézes burgonyasaláta
Hozzávalók
• 1 kg burgonya
• só
• 8-10 evőkanál majonéz
• 1 evőkanál porcukor
• 1 púpozott evőkanál mustár
• 1 mokkáskanál só
• fél mokkáskanál őrölt fekete bors
• fél citrom leve
• 2 evőkanál 6%-os tárkonyos ételecet
• fél csokor petrezselyem
Elkészítés módja
1. A burgonyát sós vízben, héjában megfőzzük, leszűrve hűlni hagyjuk, majd meghámozzuk és fölszeleteljük. A majonézt a porcukorral meg a mustárral ízesítjük, megsózzuk, megborsozzuk, végül a citromlével, az ecettel hígítjuk és fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük.
2. A burgonyát beleforgatjuk, végül letakarva hűtőszekrényben érleljük néhány órán, de akár egy napon át. Karikákra vágott póréhagymával és virslivel is gazdagíthatjuk.
Majonézes burgonyasaláta recepthez fűződő történet, jótanács
Még finomabb, ha először ecetes burgonyasalátát készítünk, amit leszűrünk, csak azután keverjük össze a majonézzel. Így a burgonya ízesebb, hiszen előre „pácolt”.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.