Ludaskása
Elkészítés módja
1. A szárnyról leszedem a zsiradékot és kisütöm, ebből lesz egy kis tepertő. Ebben a zsírban fogom megpirítani majd a későbbiekben a rizst.
2. Az aprólékból és a zöldségekből levest főzök, ennek a levével fogom a rizst felönteni.
3. Miután a leves kész, elkezdjük pirítani a rizst, majd felöntjük ugyanennyi bögre húslevessel, ízlés szerint megsózzuk és készre főzzük.
4. A levest leszűrjük, majd kiszedjük a sárga, illetve fehérrépát és a húst.(Csak egy részét, hogy a levesbe is maradjon.)
5. A répákat karikára vágjuk, a húst kisebb darabokra szedjük (attól függ, milyen húst rakunk bele), majd hozzákeverjük a rizshez.
6. Petrezselyemmel megszórjuk.
Savanyúsággal kínáljuk.Ludaskása recepthez fűződő történet, jótanács
Gyakorlatilag két fogásos ebédet készítünk belőle, mert lesz leves is a főétel mellé.
A rizsre oda kell figyelni, mert nem mindegyik ugyanolyan, némelyik több lét igényel, valamelyik kevesebbet, a fentiekben a saját tapasztalom alapján öntöttem fel.
Kedves cathy 222! Köszönöm a hozzászólásod. Várom a Te verziódat ,szívesen kipróbálnám azt is.
Kedves Manocska! Koszonom, jo otletet adtal. En is szoktam hasonloan `ludas` kasat csinalni, kicsit maskent ugyan, de majd felteszem. Igy is nagyon finom. Ha jol emlekszem, regen a lakodalmak vegen talaltak fel a ludas kasat, ezzel jelezve a vendegseg veget, ugy is mondtak: `kitolo` kasa.
Nagyon szívesen. Próbáld ki, nagyon finom. Az Anyósomtól tanultam én is.
Ludaskása!!!! A férjem gyerekkori kedvence!Annyit emlegette már,hogy a Kereszanyuja milyen finomat tudott!Persze Ő már meghalt,magával vitte a ludaskása receptjét szegény....De ezt kipróbálom,hátha újra érzi az ízt a férjem a gyerekkorából!Köszönöm manócska!
Kedves dugódani!
Biztosan nem fog csalódni,nagyon finom.Előre is jó étvágyat hozzá.
Üdv:manócska
Kedves Manócska !
Meggyőzött a recept úgy, hogy valamelyik nap valószínű belevágok .
Üdvözlettel !
dugódani
Üdvözöljük weboldalunkon.
Feltöltésével esélye nyílt a 10000,- forintos vásárlási utalvány megnyerésére.
Kívánjuk használja sikerrel oldalunkat.