Low-carb mogyorókrémes palacsinta
Elkészítés módja
1. A tojásokat a cukorral, sóval, a tej felével és a liszttel elkeverjük, majd hozzákeverjük a maradék tejet és szódát és addig keverjük, míg csomómentes nem lesz. Ha még sűrű, adjunk hozzá még tejet. Ha túl híg, akkor meg tojást, vagy még lisztet kell hozzáadni. Elkeverés után 1 órát kell hagyni pihenni hűtőben.
2. A palacsintasütőt felforrósítjuk, az olajat szétkenjük a sütőn vékonyan! Merőkanállal öntjük a sütőbe a tésztát, miközben billegtetve forgatjuk a sütőt, hogy egyenletesen elterüljön.
3. A sütés közben jó, ha finoman mozgatjuk a palacsintasütőt, hogy ne égjen oda, illetve kenegessük a tészta szélét olajjal, hogy ne száradjon ki.
4. Ha megsült a tészta egyik fele, akkor meg kell fordítani lapáttal, vagy széles, nem éles, nem hegyes késsel. A másik fele gyorsabban fog sülni!!!
5. Cukormentes mogyorókrémmel megkenjük, feltekerjük és tálaljuk.
Jó étvágyat!Low-carb mogyorókrémes palacsinta recepthez fűződő történet, jótanács
Figyeljünk, hogy ne legyen vastag a palacsinta, mert akkor sok olajat szív fel. A tűz ne legyen túl nagy, csak kb. 150 fokos, különben odaég.
Nem ismerem ezt a lisztet.Én csak BL55-tel készítem.
Igaz már elég késő van a palacsintázáshoz, de szívesen bevágnák néhányat. Mivel nem vagyok válogatós, így jöhet akár lekvárral, akár mogyorókrémmel. Nagyon guszta.:)
Köszi szépen a "felhomályosítást"! ;)
Én nem válogatnék: mogyorókrémmel is jöhet, de a baracklekvár miatt sem fogok csúnyán nézni... :D
Hmm...nagyon csábítóak ezek a palacsinták a fotó alapján!! Jó lenne ez most nekem így ahogy van mogyorókrémmel, nem kell ide baracklekvár!! :)
Semmi különbség a feldolgozásban a hagyományos lisztekhez képest. Viszont lassabban szívódik fel a szervezetben, "tömény" érzés amikor eszed, így nem tudsz belőle 8-10 db. ot megenni egyszerre, és nem leszel evés után fél órával éhes.
Ugyanúgy használjuk, mint a sima lisztet rántott húshoz, meg mindenhez, és úgy is viselkedik.
A mogyorókrém hozzáadott cukrot nem tartalmaz, helyette édesítőszereket, mint maltit, szukralóz, neotam. cukorbetegek, diétázók is fogyaszthatják.
Nekem mondjuk túl édes kicsit, kevesebb édesítővel is beérném benne.
A baracklekvár is természetesen finom, de ehhez a tésztához abból is az édesítővel készültet ajánlanám.
(a képek a házi "stúdióban" készültek, - hátulról ablakon bejövő fény, elölről sima rendszervakuval visszaderítve) :) szóval gyakorlatilag leraktam az asztalra, és lekattintottam...
Még jó is lehet ha a töltelék inkább baracklekvár .
Először is, csodásak a fotók, mondhatni nyálcsorgatóak! :) "Ide vele!"-érzésem támad a kép láttán! Nem vagyok én édesszájú, hol má'?! :P
Továbbá 2 kérdésem lenne, mivel még sosem vettem apdejt terméket:
- alkalmazás kapcsán mennyiben tér el ennek a spéci lisztnek a felhasználása a normálhoz képes? Gondolok itt pl. arra, hogy ugyanannyi folyadékot, vagy többet/kevesebbet igényel?
- ennél a mogyorókrémnél mit takar a cukormentes - ergó mi helyettesíti? Valamilyen természetes édesítő (sztívia, nyírfacukor stb.) vagy mesterséges?
magas fehérjetartalom, magas rosttartalom, több mint 50%-al csökkentett szénhidráttartalom, természetes alapanyagokból. (Norbi) csak nem akartam reklámozni
Kicsit hosszabb pihentetés kell neki.
Milyen az a low-carb liszt?