Leopárd kalács

Hozzávalók

• 40 dkg finomliszt

• 0.6 dkg instant élesztő

• 2.5 dl tej

• 1 egész tojás

• 1 db tojássárgája

• 1 db narancs reszelt héja

• 6 dkg porcukor

• 1 csipet só

• 1 csomag vaníliás cukor

• 5 dkg olvasztott vaj

• 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor

• 2 evőkanál tej

A kalács lekenéséhez:

• 1 db tojássárgája

• 1 teáskanál tej

Elkészítés módja

1. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sót és a szárított élesztőt.

2. A tejet felmelegítjük és a kakaópor kivételével a többi hozzávalót hozzáadva tésztát dagasztunk belőle.

3. A tésztát 3 részre osztjuk úgy, hogy a világos tésztának szánt adag nagyobb maradjon.

4. A másik adagokhoz hozzákeverjük a kakaóporral elkevert tejet és kidagasztjuk.

5. A világosbarna tésztához 1 evőkanál kakaóport, míg a sötétebbhez 2 evőkanál kakaóport teszünk.

6. A 3 cipót kétszeresére kelesztjük.

7. A megkelt tészta cipókból 7 db pici gombócot formázunk. (Összesen 21 db lesz.) A világosbarna tésztából 20 cm-es rudakat sodrunk, a sötétebből 22×5 cm-eseket és a sötétbe belecsomagoljuk a világosbarna rudakat.

8. A világos tésztát is kinyújtjuk 22×7 cm-re és a már elkészített tésztacsomagokat egyenként belecsomagoljuk.

9. Sütőpapírt teszünk egy 24 cm-es formába és a tésztarudakat beletesszük úgy, hogy alulra kettőt, utána hármat, majd megint két darabot.

10. Az összeállított tésztát ismét kelesztjük bő ¾ órán át, majd a tetejét lekenjük tojássárgája és tej keverékével. 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.

Töki pompos recept
Piedone pizza recept
Vajaskifli recept

A leírásban szereplő Leopárd kalács recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (kalács) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több kalács recept