Lencsekrémleves különleges húsgombóccal

Hozzávalók

• 20 dkg vöröslencse

• 3 evőkanál olívaolaj

• 3 db koktél paradicsom

• 2 fej vöröshagyma

• 1 gerezd fokhagyma

• 2 db zellerszár

• 1 paprika

• 1 sárgarépa

• 2 teáskanál mustár

• 1 teáskanál méz

• 1 mokkáskanál csípős currypor

A gombóchoz:

• 50 dkg darált hús

• 1 db tojás

• 1 teáskanál római kömény

• 1 evőkanál zsemlemorzsa

• só

• bors

• koriander

• 8 dkg őrölt sós pisztácia

Elkészítés módja

1. A vöröslencsét az elkészítés előtt rövid időre beáztatjuk.

2. A kisebb kockákra vágott hagymát olajon enyhén megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, paprikát és az apróra vágott fokhagymát, majd felöntjük vízzel. Tíz perc elteltével hozzáadjuk a feldarabolt sárgarépát, majd néhány perc múlva a szeletelt zellerszárat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A lencsét 10 perc alatt megfőzzük, majd curryvel, mézzel, mustárral ízesítjük és ezek után leturmixoljuk.

3. Elkészítjük a húsgombócokat: Összekeverjük a darált húst 1 tojással, sóval, borssal, köménnyel, korianderrel, morzsával, és pisztáciával.

4. Vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk a húsból. A gombócokat a krémlevesbe tesszük és 20 percig főzzük.Azon forrón tálaljuk.

Lencsekrémleves különleges húsgombóccal recepthez fűződő történet, jótanács

Ahogy jönnek a hűvösebb napok, egyre inkább kívánjuk a gazdagabb leveseket. Ez a lencseleves igazán ízes, tartalmas, ráadásul nagyon könnyű elkészíteni. A gombócok ne tévesszenek meg senkit, sajnos csak ennyi maradt, mire észbe kaptam, és csak így tudtam lefotózni.

Citromos bárányleves recept
Egries húsleves recept
Kalocsai gombaleves recept

A leírásban szereplő Lencsekrémleves különleges húsgombóccal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (leves, húsgombóc leves) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: közepes
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Leves