Lazacropogós
Elkészítés módja
1. A lazacfiléket tisztítás után a bőrös oldalukkal lefelé egy sóval telt tálba, sóágyra helyezzük 2 órára érni.
2. Erre azért van szükség, mert így a sütésnél finom ropogós lesz a lazac bőre.
3. A vajat felhevítjük, majd a sótól szárazra törölt halszeleteket belerakjuk, borsozzuk és a bőrükkel lefelé elkezdjük a sütést.
4. Szép piros ropogósra sütjük, majd ezután fordítjuk át a másik felére, amit szintén megborsozzuk és 10 perc alatt készre sütjük. (Az oldalukra is fordítsuk sütés közben egy húscsipesz segítségével.
5. Melegen tálaljuk párolt rizzsel, és zöldségekkel. (Én brokkolival kínáltam.)
Lazacropogós recepthez fűződő történet, jótanács
Nagyon egyszerű, és egészséges ételt készíthetünk hétköznap is ebédre két személy részére.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.