Lazacos őzhalpüré (taramasalata)

Lazacos őzhalpüré (taramasalata) recept
Hozzávalók
•  1 nagyobb doboz piros kaviár
•  10 dkg füstölt lazac
•  1 tojássárga
•  1 gerezd fokhagyma krémszerűre összenyomva
•  0.5 fej hagyma lereszelve
•  4 szelet fehér kenyér
•  1 dl olaj (ha lehet olívaolaj)
• 
•  fehér bors
•  citromlé

Elkészítés módja

1. Tegyük egy aprító gépbe a lazacot, a piros kaviárt, a tojássárgáját és turmixszoljuk össze, majd adjuk hozzá a beáztatott és kinyomkodott kenyérbelsőket.

2. Tegyük bele az ízesítő anyagokat, az olajat fokozatosan adagolva és keverjük a géppel, míg krémszerű nem lesz.

3. Egy habosan könnyű krémet kell kapnunk.

4. Helyezzük tálba és hűtsük le.

5. Forró pirítóssal, vajdarabkákkal, esetleg uborkacsíkokkal, olívabogyóval tálaljuk.

Higgyék el, ezt még azok is megeszik, akik undorodnak a kaviártól. Kedves egészségükre!

Lazacos őzhalpüré (taramasalata) recepthez fűződő történet, jótanács

Sokan most kérdezhetik, milyen az az őzhal, és hol lehet olyat beszerezni. Nos, megmutatom. Így néz ki! Csinos igaz? Csak feketén lehet beszerezni, mert tiltó listán van. Félre téve a tréfát, mert ugye senki nem hitte el, hogy lenne ilyen állat a földön. Tulajdonképpen egy görög előételről, vagy vendégváró falatkáról lenne szó. A görög chef, akitől tanultam, elmondta, hogy náluk tarama salátának nevezik.

A leírásban szereplő Lazacos őzhalpüré (taramasalata) recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (saláták, lazac recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Lazacos őzhalpüré (taramasalata) recept - 1 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #9734 2015. 02. 24. 21:22 Válasz

    Igen én is taramaként ismerem, de nem saláta, hanem kenő. Legtöbbször legalábbis Belgiumban barnakenyérrel készítik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Lazacos őzhalpüré (taramasalata) recept - 1 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #9734 2015. 02. 24. 21:22 Válasz

    Igen én is taramaként ismerem, de nem saláta, hanem kenő. Legtöbbször legalábbis Belgiumban barnakenyérrel készítik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.