Különleges céklasaláták
Elkészítés módja
1. A svéd céklasalátához a puha céklát 1 centis kockákra vágjuk. Az almát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tejszínnel, a majonézzel, a tormával összekeverjük, kissé megsózzuk, megborsozzuk, a cukorral ízesítjük.. A céklát belekeverjük, majd letakarva legalább egy éjszakára betesszük a hűtőszekrénybe, hogy az íze összeérjen.
2. Az orosz céklasalátához („ két dimenzió” salátához):
a mazsolát langyos vízbe áztatjuk. A céklát alaposan megmossuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Ezután hűlni hagyjuk, majd meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A diót mozsárban összetörjük (így jóval aromásabb, mintha késsel durvára vágnánk), jó felét a céklával összekeverjük. A sárgarépát megtisztítjuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd a lecsöpögtetett áztatott mazsolával összekeverjük.3. Egy nagy, lapos tálon elkezdjük rétegezni a hozzávalókat. Először a mazsolás répát terítjük el rajta, amit kb. 2 evőkanál majonézzel vékonyan megkenünk. Ezt reszelt sajttal szórjuk meg, amin finoman elosztjuk a zúzott (préselt) fokhagymát. Ismét majonéz következik, majd a dióval összekevert cékla. Még egyszer megkenjük majonézzel, végül díszítésképpen rászórjuk a maradék diót.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.