Kossuth kenyér
Elkészítés módja
1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a fahéjat, a citrom reszelt héját és a kakaóport, majd az egészet összekeverjük.
2. Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és könnyedén hozzákeverjük az aprított diót is.
3. A tésztát olajjal kikent, morzsával megszórt őzgerincformába öntjük és 160 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütésen, tűpróbáig sütjük.
4. Amikor elkészült kivesszük és hagyjuk lehűlni, hidegen szeleteljük. 10 dkg olvasztott csokival bevonjuk és aprított dióval megszórjuk.
Kossuth kenyér recepthez fűződő történet, jótanács
Március 15 tiszteletére sütöttem meg a Kossuth kenyeret a Horváth Ilona szakácskönyvből. Kossuth kiflit többször sütöm, de még ezt a süteményt most először. Az eredeti recept tésztája vajat nem tartalmaz, de én tettem bele. Finom, omlós, könnyű tésztája lett.
Biztosan finom lett. Lehet kipróbálom.