Kókuszos kinder pingui tortaszelet

Kókuszos kinder pingui tortaszelet recept
Hozzávalók
A tésztához:
•  4 tojás
•  12 dkg porcukor
•  2 evőkanál olvasztott vaj
•  2 evőkanál víz
•  10 dkg liszt
•  0.5 csomag sütőpor
•  2 dkg kakaópor
A krémhez:
•  1 tubus sűrített tej
•  2 dl növényi habtejszín
•  4 evőkanál kókuszreszelék
•  1 evőkanál zselatin
•  6 evőkanál víz
A tetejére:
•  15 dkg tortabevonó csokoládé
•  5 dkg fehér csokoládé

Elkészítés módja

1. A tésztához a tojássárgákat fehéredésig keverjük a cukorral, belekeverjük az olvasztott vajat és a vizet és jól kikeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral, a tojásos masszához adjuk, majd simára dolgozzuk. A végén óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.

2. Sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk a masszát, előmelegített sütőben, közepes hőfokon kisütjük. Rácson kihűtjük.

3. A sűrített tejet lassú tűzön addig főzzük, amíg kissé meg nem karamellizálódik, majd langyosra hűtjük. A 6 kanál vízbe áztatott, kis lángon kevergetve feloldott zselatint a sűrített tejjel elkeverjük.

4. A tejszínt felverjük habosra, majd amikor már majdnem kemény a hab, lassan belecsorgatjuk a sűrített tejet. Tovább verve jó kemény habot készítünk, végül lazán belekeverjük a kókuszreszeléket is.

5. A tortalapot két lapra szeljük, az alsót kapcsos tortaformába tesszük, rásimítjuk a krémet és befedjük a másik lappal. Mindkét csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk és a folyékony csokoládéval bevonjuk a kész tortát.

A leírásban szereplő Kókuszos kinder pingui tortaszelet recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Kókuszos kinder pingui tortaszelet recept - 4 hozzászólás

  1. Mesyke
    Mesyke #8653 2014. 01. 21. 19:24 Válasz

    Nagyon szépre sikerült:)

  2. Vassné Edit
    Vassné Edit #8634 2014. 01. 20. 13:18 Válasz

    Köszönöm szépen.

  3. manócska
    manócska #8626 2014. 01. 20. 12:16 Válasz

    Nagyon jól néz ki:)

  4. zsuzsa56
    zsuzsa56 #8571 2014. 01. 15. 11:54 Válasz

    Guszta!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Kókuszos kinder pingui tortaszelet recept - 4 hozzászólás

  1. Mesyke
    Mesyke #8653 2014. 01. 21. 19:24 Válasz

    Nagyon szépre sikerült:)

  2. Vassné Edit
    Vassné Edit #8634 2014. 01. 20. 13:18 Válasz

    Köszönöm szépen.

  3. manócska
    manócska #8626 2014. 01. 20. 12:16 Válasz

    Nagyon jól néz ki:)

  4. zsuzsa56
    zsuzsa56 #8571 2014. 01. 15. 11:54 Válasz

    Guszta!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.