Kelt, csavart rúd
Elkészítés módja
1. Az élesztőt elmorzsoljuk és cukrozott, langyos tejben felfuttatjuk.
2. A lisztet átszitáljuk és a sóval összekeverjük.
3. Belereszeljük a jól megmosott citrom háját, beleütjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a vajat, a tejfölt és a felfutott élesztőt.
4. A tésztát jól kidagasztjuk, egy kelesztőtálba tesszük és lefedve duplájára kelesztjük.
5. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, hengerré formáljuk és 8 részre vágjuk.
6. Egyenként minden darabból 40 cm-es rudakat sodrunk.
7. A lisztet lesöpörjük a munkalapról és kristálycukorral hintjük be azt.
8. A rudakat a cukorban meghempergetjük, majd félbehajtjuk és összecsavarjuk. (Én 4 darabot cukorban, míg másik 4 darabot kakaós cukorban hempergettem meg.) 190 fokra előmelegített sütőben, szilikonos sütőpapírral fedett sütőlemezen, 25 perc alatt megsütjük őket.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.