Karácsonyi habkarika
Elkészítés módja
1. A tojásfehérjét gőz felett, csipet sóval, citrom levével és a hozzávaló porcukorral addig verem, amíg kemény habot nem kapok.
2. A víz ne nagyon lobogjon, csak lassan finoman gyöngyözzön.
3. A habot málnaszörppel és porfestékkel megszínezem.
4. Ezután sütőpapiros sütőlapra karika formákat nyomok és nem meleg, hanem langyos sütőben megszárítom őket.
Nagyon szépek Marika:)