Kapros pulykaragu

Kapros pulykaragu recept
Hozzávalók
•  80 dkg kicsontozott pulykafelsőcomb (filé)
•  4 evőkanál olaj
•  1 kiskanál só
•  2 csapott evőkanál finomliszt
•  4 dl víz
•  1-2 dl tejföl
•  1 púpozott kiskanál só
•  1 csapott evőkanál kristálycukor
•  fél citrom leve
•  1 nagy csokor kapor

Elkészítés módja

1. A combfilét 1,5-2 centis kockákra vágjuk, és egy lábasban, a megforrósított olajon kevergetve fehéredésig sütjük. Megsózzuk, 1 deci vizet öntünk alá, és lefedve kb. 45 perc alatt vajpuhára pároljuk. Közben párszor megkeverjük, és az sem baj, ha a leve is fő. Ezzel kész is az alap.

2. A lisztet 4 deci vízzel (még finomabb szűrt húslevessel) meg a tejföllel simára keverjük, a puha húshoz öntjük. Utánasózzuk, a cukorral meg a citromlével kellemesen pikánsra ízesítjük, kevergetve 2-3 percig forraljuk, ezalatt kellően besűrűsödik. Végül a finomra vágott kaprot is belekeverjük. Fölszeletelt csiperkegombával vagy pár deka szárított erdei gombával is gazdagíthatjuk, amit a puha hússal 4-5 percig párolunk, csak ezután habarjuk be a lisztes tejföllel.

Kapros pulykaragu recepthez fűződő történet, jótanács

Amikor többen jönnek össze ebédre, nem könnyű mindenki kedvére főzni. Ki a gombát nem szereti, ki a csípőset, ki a kaprot – és még lehetne sorolni. Ezért különösen praktikus ez az alaprecept, amit ha kész, kedvünkre úgy variálhatunk, hogy az összes vendég ízlésének megfelelő legyen. Fontos: az alaprecept 4 főre szól, ahogyan egyenként mindegyik kiegészítő mártás vagy ragu leírása is, tehát ha kétfélét akarunk készíteni, vagy a húsmennyiséget duplázzuk vagy a mártás mennyiségét felezzük!

A leírásban szereplő Kapros pulykaragu recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Kapros pulykaragu recept - 1 hozzászólás

  1. Zsuzska
    Zsuzska #9921 2016. 05. 23. 12:48 Válasz

    Ma ez lesz az ebéd. Nagyon ínycsiklandozó.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Kapros pulykaragu recept - 1 hozzászólás

  1. Zsuzska
    Zsuzska #9921 2016. 05. 23. 12:48 Válasz

    Ma ez lesz az ebéd. Nagyon ínycsiklandozó.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.