Kakaós-diós csiga tojás nélkül
Elkészítés módja
1. Az élesztőt a cukor felével és kb. fél deci tejjel felfuttatom.
2. A lisztet átszitálom és dagasztógépbe rakom. a kevéske sóval, a cukor felével, majd amikor az élesztő felfutott, hozzáadom a langyos tejet.
3. A hozzávalókat összekeverem és az olvasztott margarinnal együtt bedagasztom.
4. Amikor az edény aljától elválik a tészta, akkor liszttel meghintem, letakarom és kb fél, háromnegyed órán át kelesztem.
5. Amint kellően megkelt lisztezett deszkára kiöntöm, kicsit átgyúrom és kb. 5mm vastagságúra kinyújtom.
6. A kakaóport összekeverem a cukorral, a darált diót is hozzákeverem, csak még reszelek hozzá citromhéjat.
7. A kinyújtott tésztát vékonyan olajjal megkenem, rászórom a kívánt tölteléket és feltekerem mint a roládot. Egy ujjnyi szeletekre vágom és mindegyiknek a végét olajba mártom és úgy teszem az olajjal kikent, 24x-22-es tepsibe.
8. Nem túl szorosan egymás mellé, mert úgyis összekelnek. 180 fokos sütőben készre sütöm.
9. Amikor már szép színesek, tejjel mindegyiket bőségesen megkenem és még kb. 5-10 percig sütöm.
Nagyon finom könnyű csigák lesznek.Kakaós-diós csiga tojás nélkül recepthez fűződő történet, jótanács
Ebből a mennyiségből nekem 20 darab lett.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.