Húsmuffin lilahagyma-chutneyval és karfiolpürével

Húsmuffin lilahagyma-chutneyval és karfiolpürével recept
Hozzávalók
•  40 dkg darált hús
•  ételízesítő
• 
•  bors
•  kakukkfű
•  oregánó
•  bazsalikom
•  pirospaprika
•  3 fej lilahagyma
•  1 nagy fej karfiol
•  1 csomag bacon
•  10 dkg füstölt sajt
•  fél evőkanál cukor
•  1 evőkanál balzsamecet

Elkészítés módja

1. A darált húst ételízesítővel, kevés sóval, frissen őrölt borssal, kakukkfűvel, oregánóval, bazsalikommal és egy kávéskanál pirospaprikával ízesítem. Hozzáadok egy fél fej felaprított lilahagymát.

2. A karfiolt rózsáira szedem, enyhén sós vízben puhára főzöm (kb. 4-5 perc).

3. Egy muffin-sütőformát kibélelek szeletelt baconnal úgy, hogy a szalonna túllógjon a mélyedéseken. Mindegyik formába 1 púpos evőkanálnyi húsmasszát nyomkodok. Az összes tetejére egy pici karfiolrózsát, majd reszelt füstölt sajtot teszek, aztán ismét egy fél evőkanálnyi hússal fedem be. Végül betakarom a hús-muffinokat a bacon lelógó végeivel. 180 fokon kb. 1 órát sütöm.

4. A karfiolrózsákat leszűröm, sózom borsozom, és burgonyatörővel összenyomkodom őket, majd egy lábosban a maradék reszelt sajttal összemelegítem ( a sajt megolvad benne és összetartja a pürét).

5. Két fej lilahagymát feldarabolok úgy, hogy a hagyma a szálaira essen szét. Egy lábosba szórom, öntök alá kevés vizet, sózom, egy fél evőkanál cukorral és balzsamecettel ízesítem és 15 perc alatt üvegesre párolom (ha kell pótlom a folyadékot).

Húsmuffin lilahagyma-chutneyval és karfiolpürével recepthez fűződő történet, jótanács

Egy receptversenyen első helyezést értem el vele :)

A leírásban szereplő Húsmuffin lilahagyma-chutneyval és karfiolpürével recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (muffin recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Húsmuffin lilahagyma-chutneyval és karfiolpürével recept - 6 hozzászólás

  1. Zsuzska
    Zsuzska #9927 2016. 05. 23. 12:59 Válasz

    Ez eszméletlen finom. A családunk nagy kedvence!

  2. eszter.tompe
    eszter.tompe #8520 2014. 01. 07. 10:47 Válasz

    Nagyon szépen köszönöm :)

  3. zsuzsa56
    zsuzsa56 #8516 2014. 01. 07. 08:14 Válasz

    Én is láttam a receptedet,és gratulálok hozzá!

  4. eszter.tompe
    eszter.tompe #8489 2014. 01. 05. 21:22 Válasz

    Nagyon köszönöm :) a családban nagy siker aratott

  5. manócska
    manócska #8487 2014. 01. 05. 20:51 Válasz

    Gratulálok az első helyezésedhez. Nagyon gusztusos és biztos finom is.:-)

  6. admin
    admin #8484 2014. 01. 05. 16:55 Válasz

    Üdvözöljük weboldalunkon.
    Feltöltésével esélye nyílt a 20.000,- forintos vásárlási utalvány megnyerésére.
    Kívánjuk használja sikerrel oldalunkat.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Húsmuffin lilahagyma-chutneyval és karfiolpürével recept - 6 hozzászólás

  1. Zsuzska
    Zsuzska #9927 2016. 05. 23. 12:59 Válasz

    Ez eszméletlen finom. A családunk nagy kedvence!

  2. eszter.tompe
    eszter.tompe #8520 2014. 01. 07. 10:47 Válasz

    Nagyon szépen köszönöm :)

  3. zsuzsa56
    zsuzsa56 #8516 2014. 01. 07. 08:14 Válasz

    Én is láttam a receptedet,és gratulálok hozzá!

  4. eszter.tompe
    eszter.tompe #8489 2014. 01. 05. 21:22 Válasz

    Nagyon köszönöm :) a családban nagy siker aratott

  5. manócska
    manócska #8487 2014. 01. 05. 20:51 Válasz

    Gratulálok az első helyezésedhez. Nagyon gusztusos és biztos finom is.:-)

  6. admin
    admin #8484 2014. 01. 05. 16:55 Válasz

    Üdvözöljük weboldalunkon.
    Feltöltésével esélye nyílt a 20.000,- forintos vásárlási utalvány megnyerésére.
    Kívánjuk használja sikerrel oldalunkat.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.