Hunyadi-torta

Hunyadi-torta recept
Hozzávalók
a tésztához:
•  7 tojás
•  10 dkg porcukor
•  25 dkg fagyasztott gesztenyemassza
•  1 csomag vaníliás cukor
•  1 evőkanál rum
•  7 dkg kristálycukor
a forma kikenéséhez:
•  vaj vagy sütőmargarin
•  finomliszt
a töltéshez:
•  4 dl habtejszín
•  2 csomag habfixáló
•  7 dkg kristálycukor
a tetejére:
•  8-10 dkg étcsokoládé

Elkészítés módja

1. A tésztához a tojássárgáját a porcukorral fehéredésig keverjük, ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 4-5 perc. Ezután a fölengedett és áttört gesztenyemasszát, a vaníliás cukrot és a rumot is hozzáadjuk.

2. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé a kristálycukrot is beledolgozzuk. Óvatosan a gesztenyés masszába forgatjuk. Egy nagy tepsit kikenünk, kilisztezünk, egy 23 centi átmérőjű tortakarikát rányomunk. Ennek a mintájára elsimítjuk a massza egyötödét.

3. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 10 percig sütjük. A maradék masszából ugyanígy még 4 tortalapot sütünk.

4. A tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé a habfixálót és a cukrot is beledolgozzuk. A tortalapokat ezzel a tejszínnel egymásra rétegezzük úgy, hogy az oldalára is jusson belőle. Hűtőszekrényben 1 órán át dermesztjük.

5. Ezután a tetejét olvasztott csokoládéval bevonjuk, és késsel azonnal kijelöljük a szeletek helyét, különben a puha tészta és töltelék törik, amikor fölszeleteljük.

A leírásban szereplő Hunyadi-torta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.