Harcsapaprikás csuszatésztával
Elkészítés módja
1. A halfilét kockákra vágom, a szalonnát felaprítom, majd az apróra vágott hagymával és fokhagymával, aprított kápia paprikával, felteszem pirítani egy lábasban.
2. Ha már eléggé megdinsztelődött, meghintem pirospaprikával, majd azonnal felöntöm kevés vízzel, nehogy odaégjen.
3. Összeforralom, majd hozzárakom a halhúst.
4. Sóval, kevés őrölt borssal, evőkanálnyi sűrített paradicsommal ízesítem és 15-20 percig főzöm.
5. Közben kifőzöm a házi csuszatésztát, majd leszűröm, kevés vajat teszek rá és félreteszem tálalásig meleg helyre.
6. A halpaprikáshoz öntök fehérbort a végén és tejföllel besűrítem.
7. A csuszatésztára halmozva azonnal tálalom.
8. Lila hagymával és piros kápia paprikával díszítem.
Harcsapaprikás csuszatésztával recepthez fűződő történet, jótanács
Ünnepi ebédnek is megállja a helyét.
Mi mostanában kaptunk rá,de annyira ízlett a férjemnek,hogy többször készítek halas ételeket.A tengeri halakat nagyon szeretjük.Az afrikai harcsa tényleg különleges,mert sokféle étel készülhet belőle.
Én nem szeretem a halat de ez mesésen néz ki!! :)
Mennyei menü!!!!!!!
Gratulálok a tálaláshoz is!