Hangyaboly torta

Hangyaboly torta recept
Hozzávalók
a kakaós piskótához:
•  7 tojás
•  7 evőkanál kristálycukor
•  5 evőkanál finomliszt
•  2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
a tepsi kikenéséhez:
•  2 dkg Rama sütőmargarin
•  2 evőkanál finomliszt
a gesztenyekrémhez:
•  10 dkg mazsola
•  0.5 dl rum
•  75 dkg fagyasztott gesztenyemassza
•  6-7 evőkanál porcukor
•  20 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés módja

1. A piskótához a tojások sárgáját a cukor kétharmadával krémesre, fehéredésig keverjük. Ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 2-3 perc. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé a maradék cukrot is beledolgozzuk. Egyharmadát a cukros tojássárgájára tesszük, de még nem keverjük el. A lisztet a kakaóporral összeforgatjuk, egyharmadát az előzőekre szitáljuk, így nem lesz csomós, majd óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk. A maradék habot és lisztet ugyanígy, két részletben keverjük bele. Egy nagy tepsit kikenünk, belisztezünk. vagy sütőpapírral kibéleljük. A masszát egyenletesen rásimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 18 –20 perc alatt megsütjük.

2. A krémhez a mazsolát rumba áztatjuk. A gesztenyemasszát szobahőmérsékleten fölengedjük, majd a porcukorral és a puha (szobameleg) vajjal vagy margarinnal összedolgozzuk. A rumos mazsolát hozzáadjuk.

3. Egy kerek, kb. 2 liter űrtartalmú félgömb alakú formát folpackkal vagy alufóliával kibélelünk. A tésztából egy akkora – kb. 20 centis – korongot kivágunk, amekkora pontosan ráilleszkedik a forma tetejére. Ezt félretesszük, a többi piskótát pedig jó apróra morzsoljuk. Ennek a piskóta morzsaléknak felét a gesztenyekrémbe keverjük, amit azután a kibélelt formába simítunk. A piskótakorongot ráillesztjük, egy kicsit rá is nyomkodjuk, majd hűtőszekrényben dermesztjük kb. 2 órán át.

4. Azt a lapos tálat, amin majd tálaljuk a tortát, a teli forma aljára szorítjuk, majd egy határozott mozdulattal megfordítjuk, így a torta a tálra csusszan. A fóliát (folpackot) lehúzzuk róla, s helyette rászórjuk a megmaradt piskótamorzsát úgy, hogy a gesztenyekrémet mindenütt befedje.

A leírásban szereplő Hangyaboly torta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.