Hájas sütemények

Hájas sütemények recept
Hozzávalók
A tésztához:
•  70 dkg liszt
•  40 dkg darált háj
•  2 evőkanál tejföl
•  1 egész tojás
•  1 dl fehérbor
•  1 kávéskanál só
•  1 kávéskanál cukor
•  2 dl szódavíz

Elkészítés módja

1. A hájat 10 dkg liszttel eldolgozzuk és hidegre helyre tesszük.

2. A megmaradt lisztből és a többi hozzávalókból rétestésztát készítünk. 15 percig pihentetjük, majd a tésztát vékonyra kinyújtjuk és a lisztes hájat a tésztára kenjük.

3. Az egészet felcsavarjuk, sodrófával kissé ellapítjuk, majd téglalap alakúra kinyújtjuk és végül négyszeresére összehajtjuk.

4. Hideg helyre tesszük és 20 percenként a hajtogatást megismételjük, háromszorosra hajtjuk, tehát a csavarással együtt négyszer hajtogatjuk.

5. Hajtogatás után 1/2 cm-re kinyújtjuk.

6. Bármilyen formájú süteményt, édeset, sósat készíthetünk a tésztából.

7. A fele adagot cukrozott dióval megtöltjük, míg a másik részt kisebb-nagyobb cakkozott pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.

8. Az alsó tetejét vízzel lekenjük és teszünk rá egy gyűszűvel kiszúrt párját. 220 fokra előmelegített sütőben, 20 perc után 180 fokra mérsékelve a hőfokot szép pirosra kisütjük őket.

A leírásban szereplő Hájas sütemények recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.