Gyümölcsös-gombás karajcsíkok

Hozzávalók

• 50 dkg csont nélküli sertéskaraj

• 0.5 dl olívaolaj

• 25 dkg laskagomba

• só

• frissen őrölt bors

• 3 gerezd fokhagyma

• egy kis csokor kapor

• vágott petrezselyem

• 5 szem szilva

• 1 evőkanál méz

• 0.5 dl fehér bor

A körethez:

• főtt burgonya

• só

• 4 dkg vaj

• 2 dl tejföl

Elkészítés módja

1. Az olajat felmelegítem, a csíkokra vágott karajt rászórom és fehéredésig forgatom.

2. Ekkor hozzáadom a szeletelt laskagombát, sózom, borsozom, hozzáadom a zúzott fokhagymát, végül a kaprot és a petrezselymet, apróra vágva rászórom.

3. Fél deci borral felöntöm és lefedem.

4. Amikor a bor elpárolgott, hozzáadok egy evőkanál mézet és a szeletelt szilvát. (én mirelit szilvát használtam) Egy kicsit átforgatom az egészet és felöntöm kb. 1 deci vízzel és lefedve, puhára, szaftosra főzöm.

5. Tejföllel készült burgonyával körítve tálalom.

6. A körethez a megtisztított burgonyát sós vízben megfőzöm, összezúzom és egy kevéske vajjal és egy kis pohár tejföllel összekeverem.

Mangalicaszűz szalonnába göngyölve, ördögmártással recept
Lúdvári cigánypecsenye recept
Sertésborda hentes módra recept

A leírásban szereplő Gyümölcsös-gombás karajcsíkok recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (karaj) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több karaj recept