Gyümölcsös csirketokány
Elkészítés módja
1. A csirkemelleket megmossuk, kicsontozzuk és a húsról lefejtjük a bőrt.
2. A csontokból és a bőrből levest főzünk, a zöldségek és a fűszerek hozzáadásával.
3. A csirkehúst kisujjnyi darabokra vágjuk.
4. Olvasztott vajban, mérsékelt tűzön, kevés finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk.
5. Hozzáadjuk a darabolt csirkehúst, megsózzuk, és az egészet kevergetve kb. 3-4 percig pirítjuk.
6. Amikor az edény alján lévő folyadék elpárolgott, kevés liszttel megszórjuk és rövid ideig tovább pirítjuk.
7. Meghintjük curryvel, finomra vágott petrezselyemmel, hozzáöntjük a száraz fehérbort, a tejszínt és a leszűrt 5 dl csirkelevest.
8. Az egészet lassú tűzön, az edényt többször megrázogatva, puhára pároljuk.
9. Amikor megpuhult a csirke, beletesszük az őszibarack-, szilva- és almabefőttet.
10. Még egyszer felforraljuk, majd burgonyapürével tálaljuk
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.