Gombás, sajtkrémes pizzalepény
Elkészítés módja
1. A tésztához az élesztőt a cukros tejben felfuttattam.
2. A robotgép táljába öntöttem a lisztet, az élesztőt, a vajat, sót, tejszínt és elkezdtem a géppel dagasztani, majd a langyos tejet adagolni hozzá.
3. Lágy tésztát kell készíteni.
4. Lisztezett tálban, fóliával letakarva kelesztem 1 órát.
5. Ezalatt a hagymákat apró kockára vágtam és 2 evőkanál olívaolajon megpároltam.
6. A gombát tisztítás után felszeleteltem és rádobtam a hagymára.
7. Fűszereztem sóval, borssal, kakukkfűvel és vágott petrezselymet adtam hozzá.
8. Öt percig pároltam, majd levettem a tűzről és hagytam kihűlni.
9. Hidegen hozzákevertem a krémsajtot és előkészítem a tésztát.
10. Kikentem olívaolajjal egy pizzasütőformát és kibéleltem a tésztával úgy, hogy egyenletes legyen a vastagsága.
11. Fokhagymás olajjal megkentem, megszurkáltam és vastagon rákentem a gombás krémet.
12. Erre szórtam rá a durván reszelt pizza mozzarella sajtot. 200 fokos sütőben, alsó sütésen, hőlégkeveréssel 15 perc alatt készre sütöttem. (Akkor jó,ha kezd szépen sárgulni rajta a sajt)
13. Cikkekre vágva kínáltam, akár egy pizzát.
Gombás, sajtkrémes pizzalepény recepthez fűződő történet, jótanács
Saját receptem, remélem a nevét jól választottam meg. Az íze egyszerűen mennyei, persze csak a gombaimádóknak.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.