Gombás pincepörköltleves csülökből

Hozzávalók

• 1 db csontozott csülök

• 1 db vöröshagyma

• 2 evőkanál csemege fűszerpaprika

• 10 dkg csiperke gomba

• 10 dkg füstölt szalonna

• 1 teáskanál majoránna

• 1 db paprika

• 1-2 teáskanál paradicsomsűrítmény

• 2 gerezd fokhagyma

• 2 babérlevél

• 2 szál sárgarépa

• 5 db közepes burgonya

• frissen őrölt bors

• ízlés szerint só

Elkészítés módja

1. Már előző nap megfőzzük a füstölt csülköt, így gyorsabban elkészül az ebéd.

2. Egy magas falú edényben zsiradékot hevítünk, majd az apró kockákra vágott vöröshagymát lepirítjuk rajta.

3. Közben a kockázott bacont is hozzáadjuk és együtt pirítjuk. Fűszerpaprikával megszórjuk, és elkeverjük.

4. A gombát, paprikát tisztítás után felszeleteljük. A paprikás hagymás keverékhez hozzáadjuk, és jól elkeverjük. Fűszerezzük a fokhagymával, majoránnával, borssal, és a paradicsompürét is belekeverjük. A babért belerakjuk, miután felöntöttük vízzel.

5. A burgonyát, sárgarépát megtisztítjuk, majd kockára vágjuk és a levesbe tesszük. Lefedve főzzük amíg meg nem puhulnak a zöldségek.

6. A végén beletesszük a nagyobb darabokra vágott főtt csülköt, amit előtte kicsontoztunk.

Tokaji bor-krémleves recept
Májrizsleves recept
Portugál gazpacho (hideg portugál zöldségkrémleves) recept

A leírásban szereplő Gombás pincepörköltleves csülökből recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (leves, pörkölt) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 120 perc felett
Nehézség: közepes
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Leves