Gombaropogós

Hozzávalók

• 25 dkg apró róka vagy szegfűgomba

• 5 dkg vaj

• só

• bors

• kakukkfű

• 0.5 csésze liszt

• 1 tojás

• 1 evőkanál olvasztott vaj

• 0.5 csésze sör

• 1 tojásfehérje

A sütéshez:

• olaj

A grillezett paradicsomhoz:

• 4 db paradicsom

• só

• bors

• 1 csipet barna cukor

• 2 gerezd fokhagyma

• olívaolaj

Elkészítés módja

1. A gombákat nagyon apró darabokra vágjuk, vajban tíz percig pároljuk, majd fűszerezzük.

2. A lisztet tálba szitáljuk, kikeverjük a tojással, az olvasztott vajjal, egy csipet sóval ízesítjük, végül lassan, apránként hozzáöntjük a sört.

3. Meleg helyen pihentetjük egy órát, azután belekeverjük a gombát és a kemény habbá vert tojásfehérjét.

4. Forró olajba evőkanállal halmokat szaggatunk és pirosra sütjük.

5. Konyhai törlőpapírra kiszedjük a gombaropogósokat, és ráolvasztott feta sajttal, meg sült-grillezett paradicsommal körítve tálaljuk.

A grillezett paradicsom elkészítése:

1. A paradicsomokat kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy csipet cukorral, ráreszelünk egy kevés fokhagymát, majd olívaolajjal meglocsolva grillezzük! (sütőben 20 percig sütjük, 200 fokon) Szenzációs!

Gombás kukorica keletiesen recept
Gombaropogós tejszínes gombamártással recept
Erdei gombapaprikás recept

A leírásban szereplő Gombaropogós recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 1-250 kcal
Kategória: Gomba