Gesztenyés szelet
Elkészítés módja
1. 30×40 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral.
2. Az egész tojásokat a cukorral elektromos habverővel habosra keverjük 10 perc alatt.
3. A puha vajat, őrölt fahéjat, reszelt citrom héját hozzákeverjük, jól kiverjük.
4. A lisztet, keményítőt, kakaóport, sütőport elvegyítjük és lazán hozzákeverjük.
5. Tepsibe tesszük és megsütjük 20 perc alatt.
6. A krémet elkészítjük. A tojássárgákat porcukorral vízgőz felett krém sűrűségűre keverjük.
7. A gőzről levéve hozzákeverjük a gesztenyemasszát, rumaromát.
8. A tejszínt keményre verjük és a gesztenyés masszával egybekeverjük.
9. A tésztalapot a sütőből kivéve baracklekvárral lekenjük.
10. A kihűlt tésztára kenjük a krém 2/3 részét. 4 lapra vágjuk a rövidebb oldalával párhuzamosan. 2-2 lapot egymásra fektetjük, le is nyomkodjuk könnyedén.
11. Majd mindkettő oldalát és tetejét is bevonjuk a maradék krémmel.
12. Villával megcifrázzuk.
13. A tejszínt kemény habbá verjük és díszítjük.
14. Csokoládéforgáccsal is megszórhatjuk.
Köszönöm szépen,de még milyen finom volt!
Szép szeletek:)
Köszönöm szépen Mesyke.
Köszönöm szépen Mesyke.
Nagyon guszta gratulálok:)