Gesztenyés-krémes kocka
Elkészítés módja
1. Összeszitáljuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport.
2. Robotgéppel magas fokozaton habosra verjük az egész tojásokat a cukorral. 3-4 adagban hozzákeverjük a lisztet, az olajat, majd sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát.
3. 180 fokon kb. 20-30 perc alatt készre sütjük a piskótát. (Tűpróba!)
4. Összekeverjük a pudingport a cukorral, majd csomómentesen a tejjel, ezután sűrűre főzzük, végül teljesen kihűtjük.
5. Habosítjuk a vajat, hozzáadjuk a gesztenyepürét is, majd fokozatosan beletesszük a kihűlt pudingkrémet és a rumot, végül a kihűlt piskótára kenjük.
6. Fölverjük a tejszínt, tetszés szerint vaníliás cukorral ízesítjük.
7. Rákenjük a gesztenyekrémre és meghintjük csokiforgáccsal.
8. Néhány órára a hűtőbe tesszük, majd vizes késsel szeleteljük.
Másnap a legfinomabb.
Guszta! Szeretem a gesztenye minden formáját.