Flódni-rétes

Flódni-rétes recept
Hozzávalók
•  3 csomag hatlapos rétestészta
•  10 dkg baracklekvár
•  3 dl tej
•  2 dl tejszín
•  5 dkg vaj
•  1 vaníliarúd
A töltelékhez:
•  10 dkg őrölt dió
•  10 dkg őrölt mák
•  30 dkg cukor
•  30 dkg alma
•  1 csipetnyi őrölt szegfűszeg
•  5 dkg mazsola
•  1 kávéskanál fahéj
•  1 citrom reszelt héja
•  2 evőkanál zsemlemorzsa
•  a forma kikenéséhez kevés vaj

Elkészítés módja

1. A sütőt előmelegítjük 150 fokra (gázsütőn 3-as fokozat), aztán sütőpapírt terítünk egy 40 x 30 cm-es sütőlemezre. Ezután kibontjuk az első csomag rétestésztát és a 6 lapot egymáson hagyva, rátesszük őket a sütőlemezre. A meleg sütőben 15 perc alatt megsütjük a réteslapokat.

2. Most jöhet a többi csomag réteslap, ugyanígy megsütjük azokat is. Végül a megsült, kihűlt réteslapokat összemorzsoljuk a kezünkkel és a réteslap-morzsalékot elosztjuk 4 egyenlő részre.

3. Ezalatt bőven van időnk előkészíteni a háromféle töltelékeket. A diós töltelékhez az őrölt diót összekeverjük a cukor 1/3-val és a mazsolával. A mákoshoz az őrölt mákot összevegyítjük a másik 1/3-ad adag cukorral és az őrölt szegfűszeggel. Az almáshoz megreszeljük az almát, aztán összedolgozzuk a maradék cukorral, az őrölt fahéjjal és a reszelt citromhéjjal.

4. A sütő hőfokát felerősítjük 200 fokra (gázsütőn 6-os fokozat). Amíg a sütő felmelegszik, a tejet, a tejszínt, a vajat és a vaníliarúd kikapargatott belsejét mérsékelt lángon, kevergetve összeforrósítjuk.

4. Az édesség összeállításához kivajazunk egy 20 x 30 cm-es tepsit és beleszórunk 1 adag réteslap-morzsalékot. Ráhintjük a diós tölteléket, rápötyögtetjük a baracklekvárt, és megint jöhet 1 adag réteslap-morzsalék. Ezután beleszórjuk a tepsibe a mákos tölteléket és ráhintünk 1 adag réteslap-morzsalékot. Ezt megszórjuk zsemlemorzsával, aztán belekanalazzuk a tepsibe az almás tölteléket, és végül beleszórjuk az utolsó adag réteslap-morzsalékot is. Közben törekedjünk rá, hogy lehetőleg mind a töltelékek, mind a réteslap-morzsalékok egyenletes rétegben legyenek a tepsiben.

6. Az édességre óvatosan és apránként ráöntjük a vaníliás tej-tejszín keveréket, mert az a cél, hogy ezt minél inkább magába szívja. Amikor megtörtént, betesszük a sütőbe az édességet és 20 perc alatt készre sütjük. Ha az utolsó percekben nagyon elkezdene pirulni a teteje, letakarjuk alufóliával és így sütjük tovább.

7. Langyosan, kockákra vágva tálaljuk.

A leírásban szereplő Flódni-rétes recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (rétesek, rétes) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Flódni-rétes recept - 3 hozzászólás

  1. Vassné Edit
    Vassné Edit #9001 2014. 03. 23. 17:52 Válasz

    Köszönöm szépen.

  2. Mesyke
    Mesyke #8992 2014. 03. 23. 15:50 Válasz

    Nagyon jó gratulálok Editke:)

  3. spajzgirl
    spajzgirl #8988 2014. 03. 23. 11:17 Válasz

    Guszta! Gratulálok

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Flódni-rétes recept - 3 hozzászólás

  1. Vassné Edit
    Vassné Edit #9001 2014. 03. 23. 17:52 Válasz

    Köszönöm szépen.

  2. Mesyke
    Mesyke #8992 2014. 03. 23. 15:50 Válasz

    Nagyon jó gratulálok Editke:)

  3. spajzgirl
    spajzgirl #8988 2014. 03. 23. 11:17 Válasz

    Guszta! Gratulálok

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.