Flamand fánk zsíros keddre

Hozzávalók

• 600 g liszt

• 50 g élesztő

• 25 cl víz

• 25 cl langyos tej

• 2 csomag vaníliás cukor

• 1 evőkanál cukor

• 4 tojás

• egy csipet só

Elkészítés módja

1. Keverjük össze a lisztet egy kevés vízzel és a tejjel.

2. Futtassuk fel az élesztőt a tejben egy kiskanál cukor hozzáadásával.

3. Verjük fel a tojásfehérjéket kemény habbá a vaníliás cukor hozzáadásával, majd adjuk hozzá a sárgáját is.

4. Dolgozzuk össze a sárgáját a habbá vert fehérjével (galuskához hasonló sűrűségű tésztát kell kapnunk).

5. Kelesszük a tésztát 30 percig langyos helyen.

6. Melegítsük elő az olajsütőt 180 °C-ra.

7. Egy evőkanállal vagy fagylaltadagolóval pottyantsuk bele a kis fánkokat az olajsütőbe.

8. Forgassuk meg őket sütés közben, hogy mindkét oldaluk szép aranybarnára süljenek.

9. Végezetül szórjuk meg porcukorral.

Flamand fánk zsíros keddre recepthez fűződő történet, jótanács

A fánkok készítéséhez a flamandok fagylaltadagolót használnak, és a 2 gombócnyi mennyiségű tésztát az olajsütőben sütik ki. A tészta lisztből, tojásból, élesztőből, só, tej és sütőpor vagy élesztő hozzáadásával készül, általában mazsola, áfonya, néha citromhéj hozzáadásával.
Van ennek a fánknak egy almás változata is, mely élesztő hozzáadásával készül. A tésztát legalább 1 óra hosszat kell keleszteni.

Egyszerű kókuszgolyó recept
Epres charlotte recept
Képviselőfánk gesztenyés krémmel recept

A leírásban szereplő Flamand fánk zsíros keddre recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (fánk receptek, fánk recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Flamand fánk zsíros keddre recept - 1 hozzászólás

Vassné Edit #8885 2014. 03. 02. 22:42 Válasz

Tetszik a recepted.
Köszönöm szépen.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több fánk recept