Fagyiszelet
Elkészítés módja
1. 7 egész tojást, 15 dkg cukorral jó keményre felverünk. 10 dkg darált diót, 2 evőkanál lisztet és 2 evőkanál zsemlemorzsát keverünk hozzá, majd az elkevert masszát tartalék lángon megsütjük. (nálam 175 fok, 40 perc).
2. 3 dl tejet, 3 evőkanál lisztet, 4 tojássárgáját sűrű krémmé főzünk.
3. Ha kihűlt, hozzákeverjük a 25 dkg vajból és 20 dkg porcukorral kikevert krémet.
4. Ezt a kihűlt tészta tetejére tesszük.
5. 4 tojásfehérjét 20 dkg cukorral gőz felett kemény habbá verünk, és a sárga krémre tesszük.
6. A tetejét ízlés szerint csokireszelékkel, csokidarával, olvasztott csokival díszítjük.
Koszi Manocska! :-D Finom is!
Koszonom szepen Zsuzsa56! Nekem is vannak "várólistás" receptjeim, de ezt feltétlenül ajánlom! :-D
Jól néz ki:)
Mindíg rákészültem ilyet sütni,de elmaradt valahogy.Guszta!