Epres tiramisu szelet
Hozzávalók
A tésztához:
• 4 egész tojás
• 10 dkg cukor
• 12 dkg liszt
• 2 evőkanál víz
• 3 evőkanál étolaj
• 0.5 csomag sütőpor
• kakaópor
A krémhez:
• 1 doboz mascarpone krém sajt
• 3 dl tejszín
• 50 dkg eper
• 4 dkg porcukor kakaópor
Elkészítés módja
1. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét 4 deka cukorral habbá verem.
2. A sárgáját a lisztes sütőpor kivételével habosra kikeverem, majd a fehérjével óvatosan összekeverem és hozzáadom a sütőporos lisztet.
3. A kész masszát sütőpapírral kibélelt sütőlapra kenem és 180 fokon megsütöm.
4. Amikor megsült és kihűlt három egyenlő részre vágom és megtöltöm.
5. A tejszínt habbá verem a porcukorral és a mascarpone krémmel.
6. A lapokat megtöltöm ezzel a krémmel és mindegyik krém tetejére apróra vágott eperdarabokat teszek.
7. A harmadik lapot is megkenem és tejszínhabbal, eperrel és csokoládéval díszítem.
8. Hűtőbe teszem egy-két órára majd tortaszeleteket vágok belőle.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.